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   □  具有健脑作用的食物和营养物质    3星级
具有健脑作用的食物和营养物质
[ 作者:作者不详     来源:互连网     点击数:     更新时间:2006-10-06     文章录入:Admin
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[内容提要]
具有健脑作用的包含维生素等营养物质的食物
胡萝卜素:富含胡萝卜素的食物有:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 
维生素E:最佳食物有甘薯、莴苣、肝、黄油等。  
维生素A:最佳食物有鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。  
维生素C:最佳食物有红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜等。 
B族维生素:最佳食物有香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类等。  
钙:最佳食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。  
蛋白质:最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。  
不饱和脂肪酸:最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。
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